JURNALPANTURA.COM, Brebes - Seafood kelapa muda atau degan inilah menu makanan yang sedang mulai ngetren dan banyak disukai di banyak kota atau daerah.
Rumah makan atau restauran belum banyak yang menawarkan menu makanan seafood kelapa muda salah satunya di sebuah rumah makan (RM) di jalur pantura Brebes/ Jawa Tengah.
Rumah makan ini mudah dijangkau karena lokasinya yang strategis yakni dekat jalingkut Brebes - Tegal sekaligus juga dekat pintu gerbang brebes barat tol Pejagan - Pemalang.
Inilah rumah makan Saung Teras Banyu yang berada di Desa Bangsri Kecamatan Bulakamba Kabupaten Brebes. Sepintas/ rumah makan ini tidak langsung bisa terlihat karena terhalang bangunan dealer mobil dan tepat cucian mobil. Nah rumah makan ini berada persis di belakangnya.
Masuk ke dalam langsung terlihat banyaknya pengunjung yang sedang duduk asyik menyantap aneka makanan yang mereka pesan. Tempatnya yang luas serta di tengahnya ada kolam ikan yang cukup luas dan air mancur membuat suasana santap menjadi asyik.
Ada banyak menu makanan yang ditawarkan di rumah makan ini dan yang paling disukai pengunjung salah satunya seafood kelapa muda. Sedangkan menu makanan lainnya yakni mulai dari ikan bakar, cumi goreng tepung, dan cah kangkung.
Seorang pengunjung Ade mengaku penasaran ingin menikmati menu makanan yang jadi favorit di rumah makan ini yakni sup seafood kelapa muda.
Selain tempat, menu makanannya unik menggunakan tempurung kelapa yang berisi aneka ikan laut rasanya juga sangat segar.
Menurut Ade warga cirebon ini dirinya baru merasakan menu makanan sup seafood kelapa muda yang di tempat-tempat lain baik rumah makan atau restoran-restoran di hotel-hotel belum banyak tersedia.
"Saya baru merasakan menu makanan sup seafood kelapa muda yang di tempat-tempat lain baik rumah makan atau restoran-restoran di hotel-hotel belum banyak tersedia." ungkap Ade.
Manajer rumah makan Saung Teras Banyu Winda menuturkan sup seafood kelapa muda dibuat dengan aneka bahan. Bahan yang utama otomotis kelapa muda yang dimasak bersama air kelapanya.
Sedangkan bahan lainnya yang berada dalam tempurung kelapa muda seperti cumi udang dan sayur mayur.
Menurut Winda untuk harga satu porsi khusus sup seafood kelapa muda yakni Rp. 60.000 saja harga tersebut belum termasuk menghitung harga minumannya.
"untuk harga satu porsi khusus sup seafood kelapa muda yakni Rp. 60.000 saja harga tersebut belum termasuk menghitung harga minumannya" jelasnya.
Selain tempatnya yang luas dan cukup asri rumah makan Saung Teras Banyu ini juga menyediakan karaoke bagi pengunjung yang hobi bernyanyi.
Lantunan nyanyian pengunjung ikut mengiringi pengunjung lainnya yang sedang bersantap sehingga menambah suasana lebih mengasyikkan. (*)
Artikel ini telah tayang di website www.kangentraveling.com
